Què pebrots és l’alimentació sostenible?

Una conferència amb Ada Parellada

Què significa realment alimentar-nos de manera sostenible? Podem contribuir a cuidar el planeta des de la nostra cuina? I quin paper tenen les nostres decisions quotidianes en el futur de l’alimentació?

La reconeguda cuinera, empresària i activista Ada Parellada arriba a Alcanar amb la conferència Què pebrots és l’alimentació sostenible?, una proposta que ens convida a reflexionar sobre la nostra manera de comprar, cuinar i menjar.

Amb el seu estil pròxim, directe i divulgatiu, Parellada ens proposa un viatge que connecta la gastronomia, la ciència, la salut, la cultura i la sostenibilitat, per descobrir com les petites decisions que prenem cada dia poden tenir un gran impacte en el nostre entorn.

Fundadora del restaurant Semproniana de Barcelona i una de les veus més actives en la lluita contra el malbaratament alimentari, Ada Parellada defensa una cuina conscient, creativa i compromesa amb l’aprofitament dels aliments.

La conferència també ens convidarà a redescobrir el nostre patrimoni culinari i el valor emocional i cultural de tot allò que posem a taula.

Una oportunitat per escoltar, preguntar i descobrir que una alimentació més sostenible comença amb gestos tan quotidians com omplir el cistell de la compra.

Activitat amb la col·laboració de la Diputació de Tarragona, organitzada a través d’Imaginautes Serveis Culturals.